Hur man lagar nötköttspett med pilafris, recept med bacon och paprika som innehåller kokta kikärter och tomater med persilja bland de nödvändiga ingredienserna.
Ingredienser för 4 personer
- 600 g utvald nötköttmassa
- 2 gula paprika
- 2 paprika
- 200 g bacon skär i tjocka skivor
- 300 g ris
- 70 g smör
- 1 lök
- hackad persilja
- 200 g kokta kikärter
- 2 tomater
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
- extra jungfruolja
- salt
- peppar
Hur man förbereder nötköttspett med ris
Skär nötkött i kuber och bacon i rutor.
Tvätta paprika, ta bort frön och filament och skär dem sedan i små bitar.
Tvätta tomaterna och pressa dem något för att ta bort frön och grönsaksvattnet och skär dem sedan i tärningar.
Förbered spettarna genom att spika en bit kött, en av peppar och en av bacon, fortsätt i denna ordning tills hela spettet är täckt.
Pensla spettarna med olja, tillsätt salt och peppar, lägg dem sedan på den varma grillen för att laga mat.
Hacka löken och lägg den i en kastrull med 40 g smör, koka den långsamt och häll riset så fort det är mjukt, rostat det på hög värme i några minuter, omrör sedan hela tiden salt, peppar och en halv liter varmt vatten.
Koka upp och täck, sedan passera i den förvärmda ugnen i cirka 25 minuter.
Ta bort riset från ugnen, bland det återstående smöret och lägg det i ett bricka, tillsätt persilja och kikärter.
Lägg spettarna ovanpå och dekorera med de tärnade tomaterna.
