Bakad vegetarisk köttfärslimpa


post-title

Hur man lagar vegetarisk köttfärslimpa i ugnen genom att göra en blandning av zucchini, morötter, frysta ärter, mjölk, ägg, parmesan, brödsmulor och smörgåsbröd.


Ingredienser för 4 personer

- 200 g frysta ärter

- 7 courgetter


- 2 morötter

- 1 glas mjölk

- 200 g smörgåsbröd


- 2 ägg

- 200 g parmesan

- 1 handfull brödsmulor


- salt och peppar

Hur man förbereder vegetarisk köttfärslimpa i ugnen

Tvätta courgetterna och skär dem i inte alltför tunna skivor och lämna en hel sida åt sidan.

Rekommenderade avläsningar
  • Grekiskt ris- och köttgratäng
  • Majestät trippel smör fettuccine
  • Belgisk endive paj och skinka med bechamelsås
  • Kalabriska bönor med paprika
  • Rissallad med räka och tonfisk

Skala morötter och tärja dem.

Ånga courgetter, morötter och ärtor i 7 minuter.

Blötlägg det skalfria smörgåsbrödet i mjölken.

Slå äggen med en nypa salt och peppar i en skål.

Lägg alla grönsaker i en skål och låt dem svalna, tillsätt sedan det blötade och lättpressade smörgåsbrödet, brödsmulor, de misshandlade äggen och parmesan.

Justera smaken och vänd blandningen över mitten av ett ark pergamentpapper.

Stäng arket så att det får formen av en köttfärslimpa.


Skiva den återstående courgetten i tunna skivor och fördela den över den beredda köttfärslimlan.

Stäng påsen och grädda vid 190 ° C i cirka 40 minuter.

Låt köttfällan svalna innan den serveras i skivor.

Improviserad Vegetarisk Köttfärslimpa med smak av Jul (Mars 2024)


Taggar: Unika rätter
Top