Ansjovis ägg med tryffel


post-title

Hur man lagar ansjovis, ett recept att göra i en kastrull, med tryffel bland de nödvändiga ingredienserna och en beskrivning av förberedelseprocessen.


Ingredienser för 4 personer

- 8 ägg

- 1 liten svart tryffel


- 3 matskedar extra virgin olivolja

- 1 vitlöksklyftan

- 4 ansjovisfiléer i olja


- 1 matsked hackad persilja

- 2 matskedar riven parmesanost

- salt och vitpeppar


Beredning av ansjovisägg

Värm upp oljan i en kastrull och brun den skalade och krossade vitlöksklyftan tillsammans med ansjovisfiléerna och den hackade persiljan.

Skal äggen i pannan, salt lite, peppar och koka över måttlig värme efter smak.

Rekommenderade avläsningar
  • Stekt ägg: recept i en panna på naturligt sätt
  • Äggröra och ostnötter
  • Svampägg med tomatsås
  • Äggröra med krämig vit sparris
  • Ägg med ärtor och bacon: enkelt recept med fontina

Strö över den rivna osten och ta bort från värmen.

Servera i serveringsfat och fördela den skivade tryffeln ovanpå bara när du serverar.

Tommy Myllymäkis vinnarmeny för nyår - 3 rätter - Nyhetsmorgon (TV4) (Mars 2024)


Taggar: ägg
Top