Hur man gör majsmuffins med sultaner, klassiskt amerikanskt recept för förrätt med få nödvändiga ingredienser och snabb och enkel förberedelse.
Ingredienser för 4 personer
- 300 g finmalt gult mjöl
- 0,5 l mjölk
- 100 g smör
- 50 g sultana russin mjukas i vatten och pressas väl
- salt
Beredning av majsmuffins
Koka upp mjölken, tillsätt en nypa salt och häll mjölet, fortsätt att blanda i cirka 30 minuter, för att få en ganska tät polenta som du kan lägga till de välpressade sultanerna.
Häll några skedar polenta i en tekopp och forma något rundade muffins, som ska vändas upp och ned på en uppvärmd serveringsplatta.
Strö muffins med det smälta smöret och servera på bordet utan att låta dem svalna.
