Hur man gör pan-stekt fläsklever, ett recept för att laga lätt och lite tid, för vilket få ingredienser behövs, inklusive brödsmulor, fänkål, lagerblad och rostat bröd.

Ingredienser för 4 personer

- 600 gr fläsklever

- fläsknät

- brödsmulor

- fänkålfrön

- lövblad

- bröd

- salt

- peppar

Hur man lagar pan-stekt fläsklever

Skär fläskleveren i små bitar.

Hacka några fänkålfrön, lagerblad, salt, peppar och tillsätt brödsmulor.

Rekommenderade avläsningar

• Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
• Vildsvin i salami med oliver och tomater
• Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
• Mjukt kalvkött
• Kycklingbröst med mandlar

Med denna blandning täcker du hela ytan på leverbitarna och lindar dem med nätet.

I ett spett, spett leveren så packad och växla dem med skivor bröd och lagerblad.

Koka över hög värme i en kastrull, använd torra fänkål kvistar som underlag, omrör ofta utan att överdriva oljan.