Hur man gör mörk choklad svamp kaka, ett klassiskt recept som är lätt att förbereda, med nödvändiga ingredienser och en beskrivning av hela förberedelseprocessen.
Ingredienser för 4 personer
För svampkakan
- 4 ägg
- 200 gr. mjöl
- 200 gr. av socker
- 1 jästpåse
För fyllningen
- en halv liter vispgrädde
- 3 mörka chokladnötter
- Alchermes eller en citronsirap
Hur man gör choklad svamp kaka
Separera äggulorna från äggviten.
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Blanda sockret med de röda och piska de vita tills de är styva, bland sedan de två delarna försiktigt och tillsätt mjölet.
Blanda alla komponenter och tillsätt en jästpåse.
Gräddas vid medeltemperatur i ca. 20 minuter, vänta ett tag innan du tar den ur ugnen.
När kakan är kall, dela den i två delar som bildar två skivor som kommer att bli våta med likören eller sirapen.
Piska grädden och lägg två matskedar socker på den, sprid den över den ena delen av kakan och rasp chokladen över den, lägg sedan den andra delen av kakan ovanpå med likören och sprid vispgrädden och riven choklad på toppen.
